Целината е не само прекрасен зеленчук, но и всепризнато лечебно растение.

Древните римляни свързвали целината с Плутон - бога на ада и на земните богатства. Още в тези далечни времена целината била желана съставка на много ястия, изключително ценена зарадиделикатната си горчивина. Използвали я при затруднено храносмилане.

В древен Египет пък дъвчели семена от целина или ги поглъщали с алкохол катообезболяващо средство.

Днес лечебните й свойства са добре познати.

Целината прочиства от токсините. Целината съдържа в изобилие антиоксидантни хранителни вещества и молекули - витамин К, В6 и С, калий и натрий. Тя притежава диуретично и прочистващо действие. Неслучайно нейният сок присъства в почти всички диети за отслабване. Целината облекчава болките при артроза или ревматизъм, като стимулира отстраняването на натрупващите се в ставите токсини.

Целината улеснява храносмилането. Това основно свое качество целината проявява под всичките си форми - сок, отвара или ароматно масло.

Целината полезна за кожата. В козметиката се използва ароматното масло от целина като стимулант за кожата.

Тя не е подходяща за бременни и кърмещи жени, както и за деца.

Целината се използва в аюрведа. Тази древна наука за здравето и дълголетието също е оценила това растение като лечебно средство.

Внимание: противопоказания!
Целината не е подходяща за вас, ако страдате от:

• проблеми с щитовидната жлеза
• бъбречно заболяване
• алергия към сенникоцветните (морков, копър, магданоз, кориандър, кимион) и сложноцветните (слънчоглед, глухарче) растения.

მომწონს